Jak zrobić kotlety schabowe na parze?
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak przygotować kotlety schabowe w zdrowszy sposób? Jeśli tak, to jesteś we właściwym miejscu! W tym artykule dowiesz się, jak zrobić pyszne kotlety schabowe na parze. Ta metoda jest idealna dla osób, które chcą ograniczyć spożycie tłuszczu, ale nie chcą rezygnować z ulubionego dania.
Co to są kotlety schabowe?
Kotlety schabowe są tradycyjnym polskim daniem, które składa się z cienkich plastrów schabu panierowanych i smażonych na patelni. Są one popularne ze względu na swoją chrupiącą panierkę i soczyste wnętrze. Jednak tradycyjna metoda smażenia kotletów schabowych wymaga użycia dużej ilości oleju, co może być niezdrowe.
Jak zrobić kotlety schabowe na parze?
Przygotowanie kotletów schabowych na parze jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Oto kroki, które musisz podjąć:
Krok 1: Przygotowanie składników
Na początek, musisz przygotować wszystkie niezbędne składniki. Będziesz potrzebować:
- 500g schabu
- 2 jajka
- 1 szklanka bułki tartej
- Sól i pieprz do smaku
Krok 2: Przygotowanie mięsa
Następnie, pokrój schab na cienkie plastry. Możesz użyć młotka do mięsa, aby je delikatnie rozbijać i wyrównać grubość. Dopraw mięso solą i pieprzem z obu stron.
Krok 3: Panierowanie
Teraz czas na panierowanie kotletów. Ubij jajka w misce i przygotuj drugą miskę z bułką tartą. Każdy plaster schabu obtocz najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej, upewniając się, że jest równomiernie pokryty.
Krok 4: Gotowanie na parze
Przejdźmy teraz do gotowania kotletów na parze. Jeśli masz specjalny garnek do gotowania na parze, użyj go. Jeśli nie, możesz użyć zwykłego garnka z sitkiem na warzywa. Wlej do garnka wodę, ale nie za dużo, aby nie dotykała sitka. Zagotuj wodę.
Umieść kotlety na sitku i przykryj garnkiem. Gotuj na parze przez około 20-25 minut, aż kotlety będą miękkie i dobrze ugotowane. Pamiętaj, że czas gotowania może się różnić w zależności od grubości kotletów.
Podsumowanie
Kotlety schabowe na parze to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych kotletów smażonych na patelni. Ta metoda pozwala zachować chrupiącą panierkę i soczyste wnętrze, jednocześnie ograniczając ilość spożywanego tłuszczu. Wypróbuj ten przepis i ciesz się pysznymi kotletami schabowymi w zdrowszy sposób!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszne kotlety schabowe na parze! Sprawdź przepis na stronie Pchelki.pl i odkryj, jak łatwo i zdrowo przygotować to danie. Smacznego!
Link tagu HTML: https://www.pchelki.pl/
